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零下196摄氏度的液氮有什么作用呢？

我们知道空气中含有大量的氮气，大约占了空气的78%，有人做过计算，食用液态氮气多少钱，空气中大约有4000万亿吨氮气。氮气充斥在空气中，它无色无味是一种惰性气体。

由于它不容易与物质产生反应。因此氮气在生活中的使用范围较为广泛，它可以和金属结合成硬氮化物，还可以用来制造氨、硝镪水等。如果把气体状的氮气压缩变成液氮，食用液态氮气厂家，它就可以用来作为冷却剂。

液态氮气的沸点为零下196.5 6摄氏度，它可以用来直接冷冻，又不会破坏生物的活性，在医学上，它还可以用来灭---，保存有生命的动植物体组织、雄性生殖细胞、雌性生殖细胞等。

液态氮气会炸裂吗？

液氮罐会炸裂，在内部压力增大或者钢瓶强度降低会发生炸裂。 炸裂的原因可能是高温，昌平食用液态氮气，撞击，挤压。

1、高温高压

液氮是由空气压缩冷却制成，气化时能恢复为氮气。每升液氮气化，温度上升15℃，体积膨胀约为180倍。当外部温度压力超出罐体应承受的冷却温度和压力时就会发生炸裂。

2、碰撞震动

液氮容器罐体有专项防震设计，除静置贮存外，还可在充装状态下运输使用。但液氮罐体在受到剧烈碰撞和震动后，会引起保温层或其他部件破损，外部环境会直接影响气化物，造成炸裂。

3、密封通风---

如果液氮使用和贮存环境通风不好，会引起室内氮气和一氧---气体含量浓度积聚不散，达到炸裂的---，从而引发炸裂。